Afumătoare dragON PLYWOOD NATURE – fără cadru, modulară, cu controler Wi-Fi, 320 L

Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE aduce gustul tradiției în armonie cu natura și o plajă completă de posibilități, datorită capacității mari (nu mai puțin de 320 L!) și modulelor moderne cu opțiune de gestionare a afumării prin Wi‑Fi.

 Afumătoarea mobilă, fără cadru, dragON PLYWOOD NATURE 320 L este o soluție inovatoare, realizată din placaj de lemn de esență tare, certificat pentru contact cu alimentele, echipată cu generatorul de fum dragON Jet, patentat și eficient, precum și cu module de încălzire și controler Wi‑Fi.

Folosind această afumătoare veți aprecia capabilitățile ei profesionale, confortul la utilizare, capacitatea generoasă, durabilitatea, dar și calitatea și estetica execuției. Este echipamentul ideal datorită căruia prepararea propriilor produse afumate va deveni o adevărată pasiune.

De ce merită să alegeți afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE 320 L cu module și controler Wi‑Fi?

• Versatilitate la afumare – uscați, afumați la rece, la cald, la fierbinte, încălziți sau rumeniți – și toate acestea adaptate nevoilor dumneavoastră (în plaja de lucru a rezistenței de la +1⁰C la +90°C).
• Confort și control – datorită panoului de control cu Wi‑Fi puteți gestiona procesul de afumare atât direct la afumătoare, cât și prin aplicația dedicată din smartphone‑ul dumneavoastră. Controlul și setarea parametrilor de afumare nu au fost niciodată mai comode! Schimbați cu ușurință temperatura, setați timpul și porniți convecția.
• Rezultate perfecte de fiecare dată – generatorul de fum unic dragON Jet 1 și convecția asigură afumare uniformă la fiecare nivel al camerei, indiferent de cantitatea de produse. Construcția specială a generatorului previne blocarea așchiilor, iar fumul are mereu intensitatea ideală.
• Capacitate foarte mare și libertate de alegere – afumătoarea are o capacitate de 320 L și 8 niveluri – încap (calculând produse de dimensiune medie) aprox. 24 șunci sau 27 porții de cotlet ori bacon, sau 60 mușchiulețe ori păstrăvi, sau 54 verigi de cârnați. Înălțimea camerei (148,5 cm) permite afumarea cârnaților sau peștilor lungi. 
• Potrivită pentru utilizare intensivă, pe termen lung – placajul oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de menținut curat. Datorită acestui placaj certificat, afumătoarea este mai stabilă, etanșă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață.
• Siguranță alimentară – confirmată prin certificat alimentar și teste efectuate într-un laborator independent.
• Set complet – odată cu acest set modular primiți bare, cârlige și așchii pentru afumare din oțel.

În setul afumătorii veți găsi modulele dedicate dragON:

• Modul generator de fum dragON Jet 1
• Modul rezistență cu modul termic și termocuplu
• Modul controler Wi‑Fi

Aceste atuuri ale afumătorii le veți aprecia în practică:

• Fără cadru (fără traversă superioară) – această soluție (îmbinare precisă a pereților fără a folosi un cadru structural) oferă un acces foarte comod, liber la camera de afumare (cu ușile și acoperișul deschise). Deschiderea ușii, pe toată lățimea camerei, permite introducerea facilă a grătarului și a barelor.
• Convecție – căldura este distribuită perfect în toată camera, ceea ce face ca procesul de afumare să fie mult mai rapid și eficient.
• Sertar colector din oțel inoxidabil și ventilație suplimentară – sertarul se scoate și se spală ușor; iar printr-o glisare controlată a acestuia puteți regla suplimentar aportul de aer în camera de afumare.
• Profiluri de picurare din oțel inoxidabil – asigură o drenare mai bună a condensului în sertarul colector.
• Acoperiș rabatabil cu coș și șiber – deschiderea acoperișului asigură acces facil la interiorul afumătorii, iar coșul cu șiber din oțel se ocupă de evacuarea corectă și reglabilă a fumului. Posibilitatea conectării la ieșirea coșului a unei conducte suplimentare (fi 80 mm).
• 3 bolturi/încuietori pe ușă – asigură o etanșeitate mai bună și permit reglarea circulației aerului în cameră.
• Mobilitate – 4 roți pentru un transport și o poziționare ușoare ale afumătorii.
• Traverse tip pieptene – împiedică deplasarea barelor transversale.

Estetică și personalizare – afumătoarea se uleiază și se decorează ușor, astfel încât se va potrivi perfect stilului grădinii sau al terenului dumneavoastră.

Ce diferențiază generatorul de fum dragON Jet 1, patentat?

Grație construcției unice, asigură un flux uniform al fumului, minimizează depunerile, elimină problema blocării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite o conectare rapidă și ușoară la afumătoare.

Aplicația Browin Control (Android/iOS):

• Setați și controlați temperatura și timpul de afumare.
• Gestionați convecția și sonda de temperatură – de la distanță sau local.
• Bucurați-vă de simplitatea utilizării și economia de timp.

Înainte de prima utilizare, afumătoarea trebuie impregnată la exterior – recomandăm 100% ulei de in sau 100% ulei de tung, pentru protejarea lemnului și creșterea durabilității acestuia.

Siguranță!

Înainte de a începe să utilizați afumătoarea cu module, citiți toate avertismentele și indicațiile privind siguranța montajului și utilizării setului. Nerespectarea acestor recomandări poate provoca electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Indicațiile privind siguranța la lucrul cu echipamente electrice se găsesc în instrucțiunile incluse în module.

Atenție: la priza controlerului destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Puteți folosi afumătoarea și fără alimentare electrică, utilizând camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor. 

Elementele setului:

• cameră de afumare cu uși, cu 3 bolturi, cu acoperiș rabatabil, coș și șiber din oțel
• 4 roți
• modul controler Wi‑Fi, carcasă laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de conectare la modulul de încălzire
• modul de încălzire – rezistență cu ventilator, carcasă spate din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (brevet al companiei BROWIN) – cu pompă cu debit de fum reglabil
• elemente de montaj
• bare din oțel pentru suspendarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumare (5 buc.) 
• așchii pentru afumare (1 pachet) 
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 320 L

Încărcare: 25-30 kg

Puterea rezistenței: 2700 W

Dimensiuni:

• înălțime totală: 180 cm
• înălțimea camerei de afumare: 148,5 cm
• lățimea bazei: 49,5 cm
• lățimea acoperișului: 57,6 cm
• lățimea laterală: 49,5 cm

Căutați un cadou cu adevărat special? Această afumătoare de top este răspunsul!

Link către politica de confidențialitate PL